»Ø¹Ë
Ϊ²»Í£ÍêÉÆÎÒ¹úʳƷÖÐÕæ¾ú¶¾ËØÏÞÁ¿¼°ÎÛȾÎïÏÞÁ¿³ß¶È£¬GB 2761-2017¡¶Ê³Æ·Äþ¾²¹ú¼Ò³ß¶È ʳƷÖÐÕæ¾ú¶¾ËØÏÞÁ¿¡·¼°GB2762-2017¡¶Ê³Æ·Äþ¾²¹ú¼Ò³ß¶È ʳƷÖÐÎÛȾÎïÏÞÁ¿¡·ÒÑÓÚ2017Äê3ÔÂ17ÈÕÐû²¼£¬½«ÓÚ2017Äê9ÔÂ17ÈÕÕýʽʩÐС£
Ö÷ÒªÐÞ¶©ÄÚÈÝ
´Ë´ÎGB 2761¼°GB 2762Á½ÏîÎÛȾÎïͨÓó߶ȵÄÐÞ¶©£¬Ö÷ÒªÐÂÔöÁËÆÏÌѾƺͿ§·ÈÖÐô÷Çúù¶¾ËØAÏÞÁ¿¡¢ÐÂÔöÁËÂÝÐýÔå¼°ÆäÖÆÆ·ÖÐǦÏÞÁ¿ÒªÇó¡¢É¾³ýÁËÖ²ÎïÐÔʳƷÖÐÏ¡ÍÁÏÞÁ¿ÒªÇó¡£´ËÍ⣬½áºÏ¡¶Ê³Æ·Äþ¾²¹ú¼Ò³ß¶È ʳƷÖÐÕæ¾ú¶¾ËØÏÞÁ¿¡·£¨GB 2761-2011£©¼°¡¶Ê³Æ·Äþ¾²¹ú¼Ò³ß¶È ʳƷÖÐÎÛȾÎïÏÞÁ¿¡·£¨GB 2762-2012£©Ðû²¼ÊµÊ©ºóÓöµ½µÄһЩÎÊÌ⣬¼æ¹ËÓëÆäËûÏà¹Ø³ß¶ÈÏàе÷£¬¶ÔÁ½Ïî³ß¶ÈÎı¾ÄÚÈÝ×öÁ˽øÒ»²½ÐÞ¶©ÍêÉÆ¡£
¹ØÓڳ߶ÈʵʩµÄÔÔò
GB 2761¼°GB 2762ÔÚʵʩÖÐÓ¦µ±×ñÑÒÔÏÂÔÔò£º
Ò»ÊÇʳƷÉú²úÆóÒµÓ¦µ±ÑϸñÒÀ¾ÝÖ´·¨¹æÔòºÍ³ß¶È×éÖ¯Éú²ú£¬ÇкÏʳƷÎÛȾÎï£¨Õæ¾ú¶¾ËØ£©ÏÞÁ¿³ß¶ÈÒªÇó¡£
¶þÊǶԳ߶Èδº¸ÇµÄÆäËûʳƷÎÛȾÎï£¨Õæ¾ú¶¾ËØ£©£¬»òÎ´ÖÆ¶¨ÏÞÁ¿¹ÜÀíÖµ»ò¿ØÖÆË®Æ½µÄ£¬Ê³Æ·Éú²úÕßÓ¦µ±½ÓÄÉ¿ØÖÆ´ëÊ©£¬Ê¹Ê³Æ·ÖÐÎÛȾÎï£¨Õæ¾ú¶¾ËØ£©º¬Á¿µ½´ï¾¡¿ÉÄܵÄ×îµÍˮƽ¡£
ÈýÊÇÖØµã×öºÃʳƷÔÁÏÎÛȾÎï£¨Õæ¾ú¶¾ËØ£©¿ØÖÆ£¬´ÓʳƷԴͷ½µµÍºÍ¿ØÖÆÊ³Æ·ÖÐÎÛȾÎï£¨Õæ¾ú¶¾ËØ£©¡£
ËÄÊÇÃãÀøÉú²úÆóÒµ½ÓÄÉÑÏÓÚGB2761¡¢GB2762µÄ¿ØÖÆÒªÇó£¬ÑϸñÉú²ú¹ý³ÌʳƷÄþ¾²¹ÜÀí£¬½µµÍʳƷÖÐÎÛȾÎï£¨Õæ¾ú¶¾ËØ£©µÄº¬Á¿£¬Íƶ¯Ê³Æ·¹¤Òµ½¡¿µÉú³¤¡£
ÓëÏà¹Ø³ß¶ÈµÄÏνÓ
GB 2761¼°GB 2762ÊÇʳƷÄþ¾²¹ú¼Ò³ß¶È£¬ÊôÓÚÇ¿ÖÆÖ´Ðеij߶ȡ£³ß¶Èʵʩºó£¬ÆäËûÏà¹Ø¹æ¶¨Óë±¾³ß¶È·×ÆçÖµģ¬Ó¦µ±Æ¾¾Ý±¾³ß¶ÈÖ´ÐС£×Ôг߶Èʵʩ֮ÈÕÆð£¬¡¶Ê³Æ·Äþ¾²¹ú¼Ò³ß¶È ʳƷÖÐÕæ¾ú¶¾ËØÏÞÁ¿¡·£¨GB 2761-2011£©¼°¡¶Ê³Æ·Äþ¾²¹ú¼Ò³ß¶È ʳƷÖÐÎÛȾÎïÏÞÁ¿¡·(GB 2762-2012)¼´ÐзÏÖ¹¡£ÔÚг߶ÈʵʩÈÕÆÚǰÒÑÉú²úµÄʳƷ£¬¿ÉÔÚ²úÎï±£ÖÊÆÚÄÚ¼ÌÐøÏúÊÛ¡£
ʳƷÉú²ú¾ÓªÕßÓ¦µ±ÑϸñÖ´ÐÐʳƷÉú²ú¾Óª¹æ·¶³ß¶È£¬ÑϸñÉú²ú¾Óª¹ý³ÌµÄÎÛȾÎï¿ØÖÆ¡£Ê³Æ·ÎÛȾÎïµÄ¼ìÑéÒªÁìӦƾ¾ÝеÄGB2761¼°GB2762ÒýÓõļìÑéÒªÁìÖ´ÐС£
ÖØµã±ä»»
1¡¢Ôö¼ÓÁËÆÏÌѾƺͿ§·ÈÖÐô÷Çúù¶¾ËØAÏÞÁ¿
Å·ÖÞʳƷÖÐô÷Çúù¶¾ËØA·çÏÕÆÀ¹À³ÂËßÔøÖ¸³ö£¬ÈËÀàÉãÈëô÷Çúù¶¾ËØAÖ÷ÒªÀ´×Ô¹ÈÎÆä´ÎÊÇÆÏÌѾƺͿ§·ÈµÈ¡£½áºÏÎÒ¹úÆÏÌѾƺͿ§·ÈÖÐô÷Çúù¶¾ËØAÎÛȾ¼°²úÎïÏû·ÑÁ¿Çé¿ö£¬¶ÔÎÒ¹úÆÏÌѾƺͿ§·ÈÖÐô÷Çúù¶¾ËØAµÄ̻¶·çÏÕ½øÐÐÁËÆÀ¹À¡£Æ¾¾Ý·çÏÕÆÀ¹À½á¹û£¬ÐµÄGB2761ÖÐÔö¼ÓÁËÆÏÌѾƺͿ§·ÈÖÐô÷Çúù¶¾ËØAÏÞÁ¿ÒªÇó¡£
¡¡¡¡±í1 ÆÏÌѾƺͿ§·ÈÖÐô÷Çúù¶¾ËØAÏÞÁ¿Ö¸±ê
ʳƷÀà±ð(Ãû³Æ) | ÏÞÁ¿ug/kg |
¾ÆÀà ÆÏÌÑ¾Æ | 2.0 |
¼á¹û¼°×ÑÀà ºæ±º¿§·È¶¹ | 5.0 |
ÒûÁÏÀà ÑÐÄ¥¿§·È£¨ºæ±º¿§·È£© ËÙÈÜ¿§·È |
5.0 10.0 |
2¡¢È¡ÏûÖ²ÎïÐÔʳƷÖÐÏ¡ÍÁÏÞÁ¿ÒªÇó
ƾ¾ÝÖйú¾ÓÃñÉÅʳϡÍÁÔªËØÌ»Â¶·çÏÕÆÀ¹À£¬ÔÚ´ú±íÐÔÏ¡ÍÁÔªËØïç¡¢îæ¡¢îƵĴóÊó90Ì쾿ڹàθÊÔÑéÖУ¬³ýÁ˸߼ÁÁ¿ïçÓ°Ï춯ÎïÌåÖØÔöÖØºÍ½øÊ³Á¿Í⣬δ·¢ÏÖïç¡¢îæ¡¢îƾßÓÐÃ÷ÏÔµÄÑÇÂýÐÔ¶¾ÐÔ¡£´ÓʳÎïÖÐĿǰµÄÏ¡ÍÁÔªËØº¬Á¿Ë®Æ½À´¿´£¬³ýÁ˲èÒ¶¡¢Ê³Óþú¡¢ÔåÀàÖеÄÏ¡ÍÁÔªËØº¬Á¿Ïà¶Ô½Ï¸ßÍ⣬ÆäËûÖÖÖÖ³£¼ûʳÎïÖеÄÏ¡ÍÁÔªËØº¬Á¿´¦ÓڽϵÍˮƽ¡£ÎÞÂÛÊÇÒ»°ãÈËȺ»¹ÊÇDZÔÚ¸ß̻¶ÈËȺ£¨È磬ºã¾ÃÒûÓýôѹ²èµÄ³ÉÄêÈË¡¢Ï¡ÍÁ¿óÇø¾ÓÃñ£©£¬Æ½¾ùÿÈÕ´ÓÉÅʳÖÐÉãÈëµÄÏ¡ÍÁÔªËØ¾ùδÁè¼Ýï磨´ú±í×ÜÏ¡ÍÁÔªËØ£©ÁÙʱÿÈÕÔÊÐíÉãÈëÁ¿£¨Temporary Acceptable Daily Intake£¬tADI£©µÄ5%£¬¿ÉÒÔÈÏΪĿǰϡÍÁÔªËØµÄÉÅʳ̻¶Á¿²»»á¶Ô½¡¿µ×é³ÉDZÔÚΣº¦¡£»ùÓÚÖйú¾ÓÃñÉÅʳϡÍÁÔªËØÌ»Â¶·çÏÕÆÀ¹À½á¹û£¬µÚÒ»½ìʳƷÄþ¾²¹ú¼Ò³ß¶ÈÉóÆÀίԱ»áÈ¡ÏûÁËÖ²ÎïÐÔʳƷÖÐÏ¡ÍÁÏÞÁ¿ÒªÇó¡£
3¡¢Ôö¼ÓÂÝÐýÔå¼°ÆäÖÆÆ·ÖÐǦÏÞÁ¿ÒªÇó
¡¶Ê³Æ·Äþ¾²¹ú¼Ò³ß¶È ÔåÀ༰ÆäÖÆÆ·¡·³ß¶ÈÊÂÇé×éÌá³öÁËÖÆ¶¨ÂÝÐýÔå¼°ÆäÖÆÆ·ÖÐǦÏÞÁ¿µÄ½¨Òé¡£ÆäÔڹ㷺µ÷Ñв¢Õ÷ÇóÐÐҵлᡢ¼à¹Üµ¥Ôª¡¢ÆóÒµ´ú±íÒâ¼ûµÄ»ù´¡ÉÏ£¬²ÎÕÕ¡¶Ê³ÓÃÂÝÐýÔå·Û¡·£¨GB/T 16919-1997£©³ß¶ÈÒªÇ󣨸ó߶ÈÖÐǦµÄÏÞÁ¿ÒªÇóΪ¡Ü2.0 mg/kg£©£¬¶ÔÂÝÐýÔå¼°ÆäÖÆÆ·Ìá³öÁËǦÏÞÁ¿¹æ¶¨£¬¼´Ç¦¡Ü2.0 mg/kg£¨¸ÉÖØ¼Æ£©¡£¶ÔÓÚ¸ÃÏÞÁ¿¹æ¶¨£¬¹ú¼ÒÎÀÉú¼ÆÉúίÒÑÓÚ2015Äê2Ô¡«3ÔÂÏòÉç»á¸÷½ç¹ûÈ»Õ÷ÇóÒâ¼û¡£µÚÒ»½ìʳƷÄþ¾²¹ú¼Ò³ß¶ÈÉóÆÀίԱ»áÉóÒéͨ¹ýÁ˸ÃÏÞÁ¿½¨ÒéÖµ£¬²¢Í¬Ò⽫ÆäÄÉÈëÐÂÐÞ¶©µÄGB 2762¡£
¸ÃÏÞÁ¿Ö¸±ê½öÊÊÓÃÓÚÒÑÅú׼ΪÆÕͨʳƷµÄÂÝÐýÔ寷ÖÖ£¬×÷Ϊ±£½¡Ê³Æ·µÄÂÝÐýÔå¼°ÆäÖÆÆ·Ó¦°´¡¶Ê³Æ·Äþ¾²¹ú¼Ò³ß¶È ±£½¡Ê³Æ·¡·£¨GB 16740-2014£©¹æ¶¨Ö´ÐС£
Ôö²¹ÒÑÐû²¼Ê³Æ·Äþ¾²¹ú¼Ò³ß¶ÈÌØÊâÉÅʳ²úÎï³ß¶ÈÖÐÉèÖõÄÎÛȾÎïÏÞÁ¿
ÒÑÐû²¼µÄ¡¶Ê³Æ·Äþ¾²¹ú¼Ò³ß¶È ÌØÊâҽѧÓÃ;Å䷽ʳƷͨÔò¡·£¨GB 29922-2013£©¡¢¡¶Ê³Æ·Äþ¾²¹ú¼Ò³ß¶È ¸¨Ê³ÓªÑøÔö²¹Æ·¡·£¨GB 22570-2014£©¡¢¡¶Ê³Æ·Äþ¾²¹ú¼Ò³ß¶È Ô˶¯ÓªÑøÊ³Æ·Í¨Ôò¡·£¨GB 24154-2015£©¡¢¡¶Ê³Æ·Äþ¾²¹ú¼Ò³ß¶È Ôи¾¼°ÈéÄ¸ÓªÑøÔö²¹Ê³Æ·¡·£¨GB 31601-2015£©ËÄÏîÌØÊâÉÅʳÓÃʳƷ²úÎï³ß¶ÈÖж¼ÉèÖÃÁËÎÛȾÎï¼°Õæ¾ú¶¾ËØÏÞÁ¿Ö¸±ê£¬Îª±£Ö¤Í¨Óó߶ȵÄÍêÕûÐÔ£¬´Ë´ÎGB 2761¼°GB 2762ÐÞ¶©Ê±£¬½«¼¸ÏîÌØÊâÉÅʳ²úÎï³ß¶ÈÉæ¼°µÄÎÛȾÎï¼°Õæ¾ú¶¾ËØÏÞÁ¿·Ö±ðÔÚаæGB 2761¼°GB 2762ÖÐÓèÒÔÔö¼Ó¡£
¸üÐÂÅäÌ×¼ìÑéÒªÁì³ß¶ÈºÅ
Ëæ×ų߶ÈÇåÀíÕûºÏÊÂÇéµÄÍê³É£¬GB 2761¼°GB 2762ËùÅäÌ׵ļìÑéÒªÁì³ß¶ÈºÅÓÐËù±ä»»£¬Îª±£Õϳ߶ȵĿÉʵʩÐÔ£¬´Ë´ÎGB 2761¼°GB2762ÐÞ¶©Ê±½«ÅäÌ×¼ìÑéÒªÁì³ß¶ÈºÅÓèÒÔ¸üС£
ͬʱ£¬±¾´Î±ä»»£¬ÔÚ¹ØÓÚÎÛȾÎïµÄ½ç˵¡¢¹ú¼ÊÉÏʳƷÖÐÎÛȾÎïÏÞÁ¿³ß¶È¡¢¹ØÓÚ¿ÉʳÓò¿ÃŽç˵¼°ÃèÊö¡¢Ð޸ĸÉÖÆÊ³Æ·ÖÐÎÛȾÎïÖ¸±ê±íÊö·½Ê½ ¡¢ÐÞ¸ÄÍêÉÆ¸½Â¼£ÁʳƷÀà±ð£¨Ãû³Æ£©ËµÃ÷µÈ·½Ãæ×ö׼ȷ˵Ã÷¡£
Ïà¹ØÉú²úµ¥ÔªÐèҪעÒ⣬GB 2761-2017ºÍGB 2762-2017ÕýʽʵʩÒÔºó£¬ÔÚʵʩÈÕÆÚÒÔºóÉú²úµÄ²úÎÐèÒªÇкÏйú±ê£¬ÔÚ´Ë֮ǰÉú²úµÄ²úÎÔÚ²úÎï±£ÖÊÆÚÄÚ¿ÉÒÔ¼ÌÐøÏúÊÛ¡£